En la parte Renacimiento, 16 habitaciones doble o triple ilustran a su modo a las altas figuras que vivieron en Vallery. Camas king size, ropa de cama y productos de acogida en una habitación dedicada a vuestro bienestar. Un remanso de paz en una atmosfera histórica. Os gustaréis, por ejemplo:
"Charlotte de Montmorency”, ornada de una cama con dosel en una decoración restaurada con mucho cuidado, “Pierre Lescot” dominada por bolas de cristal en las cuales se refleje todo el eclecticismo del Renacimiento, o “le Grand Condé” en la que a la novia le gustará probarse el vestido de novia fácilmente.